王琳琳，博士，江南大学食品学院副研究员。主要从事食品微生物学、食品营养与健康等方面的研究工作。研究方向集中在肠道微生物与健康、功能性益生菌资源发掘、益生菌功能机制解析及益生菌产品开发。主攻益生菌对消化道疾病的影响及其相关机制的解析。主持十四五子课题1项，国家自然基金2项，江苏省自然科学基金，中博后，省博后科学基金等科研项目3项；参与自然基金国际项目及国家级项目各1项；获教育部高等学校科学技术进步奖二等奖等省部级奖励2项，申请国家发明专利16项，在国内外主流学术期刊上发表科技论文30余篇。参与《Lactic Acid Bacteria: Bioengineering and Industrial Applications》（Springer出版社）、《乳酸菌科学与技术》（科学出版社）的编写工作。